1 Mayıs 2011 Pazar

Mercimekli Eriste Corbasi

Malzemeler:


  • 1 bardak yesil mercimek (aksamdan islatilmis)

  • 2 yemek kasigi salca

  • 1/2 bardak eriste

  • 2 yemek kasigi tereyag

  • 1 yemek kasigi sivi yag

  • 1 yemek kasigi un

  • tuz

  • 4 bardak sicak su

  • 1 sogan

  • 1 yemek kasigi kiyma (istege bagli)

  • 2 yemek kasigi nane

  • 1 yemek kasigi sirke


Hazirlanisi:

- Mercimegi bol suda hasla.

- Corba tenceresinde sogani sivi yagda kavur,
- kiyma, un, salca, tuz ekle kavur,
- mercimegi ve sicak suyu ekle,
- kaynamasini bekle,
- eristeyi ekle,
- hafif ateste yemegi pisir,
- üzerine sirke ve tereyagda kizartilmis naneyi dök.

Afiyet olsuuuuuun...

2 yorum: