17 Mart 2013 Pazar

Ezo Gelin Corbasi ve Kar Cöregi

Tam damak tadimiza ve özümüze uygun harika bir corbadir Ezo gelin corbasi bilirsiniz. Bir de yaninda kar cöregi. Tariflerini "Sevvalce Lezzetler"den aldim, cok memnun kaldim. 
Haydi hep beraber pisirelim. 



Ezo Gelin Corbasi

Malzemeler:

- 1 sogan (küp küp kesilmis)
- 1 yemek kasigi zeytinyagi
- 3 yemek kasigi kirmizi mercimek
- 1 yemek kasigi pirinc
- 1 yemek kasigi iri bulgur
- 1 tatli kasigi biber salcasi
- 1 tatli kasigi domates salcasi
- 5 bardak su
- 1 tatli kasigi nane
- tuz

Yapilisi:
* Mercimek, pirinc ve bulguru tel süzgecte yika, süz.
* Tencereye zeytinyagi koy, sogan ekle, kavur.
* Salcalari ekle, karistir.
* Mercimek, pirinc ve bulguru ekle.
* Su ve tuz ekle, karistir, pismeye birak.
* Mercimek, pirinc ve bulgur iyice yumusayip pisince hepsini blendirdan gecir. 
* Son olarak naneyi ekle.
* Yaninda limon ile servis yap.


Corbaya cok yakisan bir de cöregimiz var demistik, kar cöregi.

Kar Cöregi

Malzemeler:

- 3 bardak un
- 1 bardak su
- 1 yemek kasigi sirke
- 1 yemek kasigi zeytinyagi
- 1 cay kasigi tuz
- Kizartmak icin sivi yag

Yapilisi:

* Tüm malzemeleri katarak hamuru yogur ve dinlendir.
* Istege göre herhangi bir ic hazirla.
* Hamuru cevizden biraz büyük bezelere böl.
* Herbir bezeyi fincan tabagi büyüklügünde incecik ac.
* Icini koyarak, hamuru yarim ay seklinde kapa. 
* Kenarlarini iyice bastirki acilmasin.
* Tüm hamurlari altli üstlü tavada kizart.


Harikaaaaaaa ötesi bir lezzet... Afiyet olsun.




4 yorum:

  1. Merhabalar Haticecim:)
    Tariflerimin beğenilerek yapılması ve sonuçtan memnun kalınması beni çok mutlu ediyor:)
    Tabii ki,sizin ellerinizin lezzetiyle de daha da lezzetlendiğine inanıyorum.Sizlere afiyet olsun canım:)
    Birbirimize bir şeyler katabiliyorsak ne mutlu bizlere:)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkürler Sevval'cim. Tariflerin de siten de çok güzel hayatım.

      Sil
  2. sıcak sıcak nasıl güzel olur, kışın şifa çorbası :) ellerinize sağlık, sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Tarifleriniz ile ilgili sizinle görüşmek istiyorum. Lütfen iletişime geçer misiniz?



    İletişim mail : afiyetleeditor@gmail.com

    YanıtlaSil