Mantarli Et Sote

Malzemeler:

• 250 gr. kusbasi et


• 1-2 bardak mantar (dogranmis) - ben konserve champignon kullandim


• 1 sogan (yemeklik dogranmis, küp)


• 1 kirmizi biber (küp dogranmis)


• 1 yesil biber (küp dogranmis)


• Tuz


• Kekik


• Karabiber


• 2 yemek kasigi sivi yag

Yapilisi:

• Etler tencereye konur ve kendi suyunda pisirilir. (Daha yumusak olmalari icin biraz su katip iyice pisirmeye birakabilirsiniz.)


• Etler pisince sivi yag katilip sotelenir.


• Sogan eklenir.


• Mantarlar eklenir.


• Biberler eklenir.


• Malzemeler kavrulur.


• Tuz, kekik ve karabiber eklenir.


• Baharatlar yemekle iyice özdeslesinceye dek kavurun.

Mantarli et soteyi pilavin yaninda garnitür olarakta kullanabilirsiniz. Hem doyurucu hem de göze hitab eden bir tabak hazirlamaniz bu tarifle an meselesi. :))