23 Şubat 2009 Pazartesi

MOZARELLA VE SUCUKLU BÖREK

NEFIS KAHVALTILAR ICIN CABUCAK HAZIRLAYABILECEGINIZ HARIKA BIR BÖREK








MALZEMELER:

  • 3 adet hazir yufka
  • yufkalara sürmek icin 2 bardak süt ve 1 yumurta karisimi
  • 1 mozarella peyniri (küp dogranmis)
  • 2 adet sucuk (küp dogranmis)
  • kizartmak icin sivi yag

HAZIRLANISI:

  • Yufkalari 4´e bölün.
  • Üzerlerine firca ile süt ve yumurta karisimini sürün.
  • Mozarella ve sucuklari yufkanin üzerine yayin.
  • Yufkanin iki uclarini icine katlayip sigara böregi sarar gibi sarin (bu yufkalari daha kalin sarmaniz gerek tabi)
  • Yufkanin ucunun iyice yapismasi icin süt ve yumurta karisimina uc kismi tekrar banabilirsiniz.
  • Bu islemi bütün ücgen yufkalar bitinceye kadar tekrarlayin.
  • Sarilan her bir böregi kizgin yagda kizartin.

Böreginizi özellikle kahvaltilarda sicak olarak sunmanizi tavsiye ediyorum. Sicacik böregin icinden citir sucuk tadi ve tel veren mozarella askini cabucak hazirlayip güzel bir pazar kahvaltisinda sürpriz yapabilirsiniz.

mmmmhhhhhhh.....

2 yorum:

  1. selamün aleyküm canim
    tarifi yakinda yollarmisin
    yoksa yakinindayim almaya daha da iyisi tatmaya geleyim mi
    aeo esma yazal

    YanıtlaSil
  2. aleykum selam canim,
    tarif yakinda dedim ama araya is stresi telas girdi derken bayagi geciktim. Tabiki bizzat tatmaya da her zaman gelebilirsin canimin ici...

    YanıtlaSil