NEFIS KAHVALTILAR ICIN CABUCAK HAZIRLAYABILECEGINIZ HARIKA BIR BÖREK
MALZEMELER:
- 3 adet hazir yufka
- yufkalara sürmek icin 2 bardak süt ve 1 yumurta karisimi
- 1 mozarella peyniri (küp dogranmis)
- 2 adet sucuk (küp dogranmis)
- kizartmak icin sivi yag
HAZIRLANISI:
- Yufkalari 4´e bölün.
- Üzerlerine firca ile süt ve yumurta karisimini sürün.
- Mozarella ve sucuklari yufkanin üzerine yayin.
- Yufkanin iki uclarini icine katlayip sigara böregi sarar gibi sarin (bu yufkalari daha kalin sarmaniz gerek tabi)
- Yufkanin ucunun iyice yapismasi icin süt ve yumurta karisimina uc kismi tekrar banabilirsiniz.
- Bu islemi bütün ücgen yufkalar bitinceye kadar tekrarlayin.
- Sarilan her bir böregi kizgin yagda kizartin.
Böreginizi özellikle kahvaltilarda sicak olarak sunmanizi tavsiye ediyorum. Sicacik böregin icinden citir sucuk tadi ve tel veren mozarella askini cabucak hazirlayip güzel bir pazar kahvaltisinda sürpriz yapabilirsiniz.
