Firinda Köfteli Patates

2011 yilinda ilk yazimi yazabildigim icin cok mutluyum. Araya cok önemli meseleler girince yemeklerimden de blogumdan da ayri kalmak zorunda kaldim.

Haydi simdi bu nefis yemegi tarif edelim.

Malzemeler:

• 6 Patates - yuvarlak dilimlenmis
• Salcali ve tuzlu ilik su
• 1/2 cay bardagi sivi yag

Köfte icin:

• 300- 400 gr. kiyma
• 1 sogan
• 2-3 dilim bayat ekmek
• 1/2 demet maydonoz
• tuz
• karabiber
• kekik
• 1 yemek kasigi salca

Hazirlanisi:

• Patatesleri yuvarlak dogra.
• Köfte malzemelerini karistirarak iyice yogur.
• Malzemeler köfte kivamina gelince yuvarlak yassi köfteler hazirla.
• Bir tepsiye patates ve köfteleri sirayla diz.
• Üzerine salcali, tuzlu ilik su dök.
• ve sivi yag gezdir.
• Önceden isitilmis firina ver.

Nefiiiiiiiiiiiiiiiiiis...